長期に渡り冷蔵庫保存で発ガン性物質を手塩にかけて育てようと思います

今、ネットでクズを殺す食材とか調べてまして、じゃがいものソラニン等、色々と検索してたら素晴らしい文章を見つけました。
【買ってきたじゃがいもを美味しい状態で長く保存するのは、至難の技。食べ切れる分だけ、購入するのがオススメだ。ちなみに、冷蔵庫でじゃがいもを保管するのはNG。じゃがいもに含まれるでんぷん質が糖に変化し、その糖がさらに発がん性のある化学物質に変化してしまう可能性があるのだ。】
これを読んだ時、思わず鼻歌が炸裂しました。
我が家ではずっと前から、じゃがいもは冷蔵庫で保存してきたので。
良い保存方法だったのですね。躍り出したい気分です。
今からネットスーパーで沢山じゃがいもを注文します♪
そして長期に渡り冷蔵庫保存で発ガン性物質を手塩にかけて育てようと思います。
キレイな緑色になって、ハツラツとした芽が育ちますように。