めんつゆは聞いたことのないメーカーの安いものをふんだんに使い、パンチの効いた味に仕上げたよ

冷凍うどんはベランダでの自然解凍で歯応え抜群に。めんつゆには醤油と味の素もしっかりプラスして、大根は見切り品を買い、洗わず皮ごとおろして風味豊かに。ネギは洗わない方がシャキシャキ！付け合わせは火を通しすぎてパサパサになっためんつゆ味の煮魚と、崩れたカボチャのめんつゆ煮。それからめんつゆに浸けた煮卵も。めんつゆは聞いたことのないメーカーの安いものをふんだんに使い、パンチの効いた味に仕上げたよ。