溶ける温度が高いので常温では固体となって体内でも固まりやすく、過剰摂取は有害である

トランス脂肪酸を入れよう！
その食材はマーガリン！
「マーガリンが固まっているのは、オイルのプラスチック化」
動物性の油脂は「飽和脂肪酸」を多く含むのでコレステロール値を上げて心筋梗塞や動脈硬化のリスクを高める。 溶ける温度が高いので常温では固体となって体内でも固まりやすく、過剰摂取は有害である。
アメリカでは使用禁止な物だそうです。

旦那の好きなグラタンを作った。
チーズを乗せる前に大量のマーガリン投入
美味い美味い言うて食べてました笑