スイセンをニラと間違って食べてしまった食中毒だと発表しました

試してみたい！
試して見た方に聞きたい。

2016年5月、北海道で60歳代の男性が自宅の敷地内に生えていたニラと似ている植物を採取し、調理して食べました。その数時間後、下痢、嘔吐がおこったため、病院に救急搬送されましたが、その2日後に亡くなりました。

男性が食べたとされる植物には、スイセンに含まれる有毒物質が検出されたため、室蘭保健所は、この男性がスイセンをニラと間違って食べてしまった食中毒だと発表しました。
「なぜ、スイセンが有毒なのか」という疑問があります。スイセンは見た目には可憐な花ですが、葉っぱや球根に毒があります